法律分析：如果公司在建立劳动关系之日起一个月到一年内还没有与劳动者签订书面的劳动合同，第二个月开始应当每个月支付员工两倍的工资。满一年还不签订，视为订立无固定期劳动合同。因此，如果出现这种情形，劳动者可以向单位主张两倍工资。具体可以通过向劳动行政部门举报、申请劳动仲裁、民事诉讼等途径主张这一权利。劳动者可以向当地劳动监察队投诉，并要求公司支付双倍工资。公司不签劳动合同的处理办法：
1、提出要求，要求单位签订劳动合同；
2、若单位不签订的，可以提起劳动仲裁要求单位支付双倍工资。而且公司没有与员工签订劳动合同，是违法的。如果现在要补签劳动合同，是可以的。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。 已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。 用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
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