在停车场刮了别人的车后离开，这种行为被视为逃逸。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，造成交通事故后逃逸的，将面临由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证的处罚，且终生不得重新取得机动车驾驶证。如果不及时处理，可能会承担更严重的法律后果。
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